西安:羊肉泡馍。
内蒙古:烤全羊、手抓羊肉。
北京:涮羊肉、扒羊肉条。
洛阳:羊肉汤。
宁夏:清炖羊肉。
新疆:烤羊肉串。
河南:羊肉炕馍。
云南丽江:黑山羊火锅。
贵州遵义:羊肉粉。
广州支竹:焖羊肉煲。
西藏:羊肉干。
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