材料:生姜、辣椒、胡萝卜、冰糖、黑醋。
1、生姜洗净,切成大片的形状;
2、准备一个玻璃瓶,然后洗干净,再用热水冲洗1次,放凉,擦干水份;
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3、把切开的生姜倒入玻璃瓶中,倒入黑醋在里面,使其刚好泡住姜,然后盖住盖子放置数天即可食用
4、食用时可放入适量冰糖,味道更佳。
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