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正文
？1 在用高粱替代玉米时，全价料中所用优质蛋白词料豆粕、鱼粉的量应相同，虽然高粱蛋白含量一般比玉米高，但高粱中的赖氨酸含量比玉米低，为加大配方的准确性，饲料的配制应以氨基酸为基础。如以蛋白质为基础，高粱按与玉米相同的粗蛋白含量等量替代。
2 当高粱采用9% 蛋白进行配料时，如高粱的蛋白含量在7。 5% 〜13。0%范围内变化，对猪的生产性能基本上无大的影响。高粱应用9% 的粗蛋白时，它能提供猪实现最佳生产性能所需的赖氨酸和其他必需氨基酸。
3 高粱在进行配方前必须进行加工，以获得好的饲养效果。
如精细研磨粒度为700〜900微米能提高蛋白质和能量利用率。其他新的加工方法如蒸气压片、微波化、挤压膨化和还原法都可得到一定好处，但要计算一下这样处理是否能节约成本。
4 丹宁含量影响词养价值。丹宁含量高的高粱与丹宁含量低的高粱相比，它的能量、蛋白和氨基酸的消化率都下降，猪的饲料报酬也下降。
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所以，低丹宁含量的高粱可以大比例替代玉米，而高丹宁含量的高粱应控制在一定范围之内。
5 用高粱配方时，因高粱的总蛋白质量低，几种氨基酸欠缺。赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、蛋+ 胱氨酸是猪的高粱料中限制性最大的氨基酸。配料时，注意与其他料搭配，补齐这些氨基酸。
如果采用良好维生素和微量矿物质预混料，用高粱替代玉米配制高粱一豆粕型日粮是成功的。