薏仁可以和绿豆,红豆,红枣,山药之类的一起煮,薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点。薏米是中国传统的食品资源之一,别称薏苡仁、药玉米、石粟子等,可做成粥、饭、各种面食供人们食用,有健脾利湿、清热排脓、美容养颜等功效,尤其对老弱病者更为适宜。
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