1、材料:土豆300克、辣椒(青、尖)150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量)。
2、尖椒洗净去籽切小片;
3、土豆去皮洗净切成薄片;
4、待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲拌一会;
5、然后加入酱油,加入土豆片拌3分钟;
6、待土豆变色后加入适量盐调味即可。
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