怎样熬鱼头才能使汤又白又浓 - 考驾照网
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怎样熬鱼头才能使汤又白又浓

来源：考驾照网更新时间：2020-07-06 00:00

材料：鲶鱼头，醋，豆腐，大葱，八角，姜，蒜，料酒，盐。

做法：

1、鲶鱼头加醋洗干净；

2、大葱切丝，在砂锅底铺一层大葱，把鲶鱼头放在大葱丝上；

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3、再把豆腐放在鱼头上，放上八角，姜，蒜，再铺上一层大葱丝；

4、放进料酒，盐和水，水要没过鱼头；

5、大火烧开后炖半个小时，鱼头汤又白又浓，味道很鲜美。

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