胡萝卜炒平菇的做法:
主料:胡萝卜100克、平菇300克。
辅料:橄榄油50克、盐10克、味精5克、葱适15克、姜3片。
步骤
1、胡萝卜洗干净切成片;
2、平菇摘洗干净,撕成小朵入水焯;
3、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出;
4、再起油锅,葱姜入锅煸香后,平菇入锅炒;
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5、加盐、味精炒;
6、胡萝卜入锅炒;
7、炒均匀即可出锅装盘。
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