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1、烤面筋。摆摊的小贩透露：烤面筋是小本暴利行业，它的成本特别的低，也就是用一些面粉加工制作而成的，所以在进货的时候特别的便宜，就算烤好后。成本费、人工费、炭火费等等所有的费用加在一起也就那么几毛钱。但是卖出去的价格却在1元甚至更高，差不多可以赚一半。所以说还是很赚钱的，老板最喜欢的就是顾客点这个了。
2、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南长沙传统特色小吃，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。长沙臭豆腐是可以自做的，成本低利润高，一份长沙臭豆腐在10元左右也是暴利的街头小吃！
3、豆腐花。豆腐是中国的传统美食，而豆腐花是在豆腐的基础上创造出来的一种小吃。一般用黄豆制作，也有用豌豆和蚕豆制作的。不管是南方还是北方都是人们早餐不可多得的一道美食。而一碗五块钱的豆腐花成本却不到一块！
4、肠粉。北方的朋友可能不太了解，这是广州非常传统的一道美食，肠粉制作方法简单，味道却十分诱人，还有各种口味可供选择。其实不管是在南方还是北方，吃过的人都会觉得特别好吃，同样肠粉也是低成本高利润的小吃，一碗肠粉总成本只要不到两元，售价却达到10元，可以说是非常暴利了。
5、烤猪蹄。烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。
6、芝士热狗棒。芝士热狗棒，当下最火热的网红美食，横扫快手、抖音平台，可以说是近期小吃界的黑马产品！脆脆的外壳包裹做浓郁的芝士，浓香难当，中心是一只脆皮热狗，从外到底总共三层，一口吃下去，香脆的外壳，浓郁的芝士拉着丝，美味一层一层在嘴里跌宕起伏的环绕着，让人回味无穷。
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一个人摆摊可以尝试下上述这些小生意，这些都是非常受年轻人喜欢的，下班后在人流量较大的地方摆个小吃摊是非常赚钱的。不过，我们的小吃摊一定要注意卫生，严格控制食物的洁净度。