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有较多的特色小吃，如以下：
曹县烧牛肉：是久负盛名的曹州名吃，该牛肉着色红润鲜亮、肉质细嫩、多食不腻，热食可切块，冷食可切成薄片，皆透香无比。曹县烧饼：烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，口味不硬不粘，老少皆宜，且种类多样，再经熟练的刀工切成鱼背烧饼：烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，口味不硬不粘，老少皆宜，且种类多样，再经熟练的刀工切成鱼背、盘花、提花等花形，使其更受人们喜爱。曹县麻辣猪肘：其制作工艺复杂，精选菜猪前后肘肉，经过腌、捆、煮等工序，辅以多种材料制成，色、香、味俱全，口味香嫩而不腻。
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