一、原料:土豆、盐、油。做法:1、将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用;2、将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分晾凉;3、可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉,不然会结小谤碴。);4、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金谤碴。);4、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。二、原料简单易找,成本低,方便制做土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用
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