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羊骨炖萝卜比较好吃，做法如下：原料：羊骨1200克，萝卜2个，大葱一节，姜片7片，盐适量，花椒适量。
步骤：
羊骨斩块用清水漂洗去除血沫；煮锅放水，将大骨放入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出；煮锅重新注水将汆过水的骨头放入锅中；煮开后放上姜片和花椒包，关小火继续煮；萝卜入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出；煮锅重新注水将汆过水的骨头放入锅中；煮开后放上姜片和花椒包，关小火继续煮；萝卜洗净；去皮切成滚刀块；姜切片，花椒装入调料盒；羊大骨煮到7成熟就是用筷子戳一下勉强能插进去将切好的萝卜放入一起煮；开锅后放上葱一节，盐适量；煮到完全熟用筷子轻松即可插入即可关火出锅。
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