海鲈鱼和鲈鱼有区别,海鲈鱼属于鲈鱼的一种,鲈鱼分为淡水和海水两类,淡水鲈鱼以上海松江为好,松江鲈鱼身体肥圆,体长不过十多厘米,重一百多克,头大而扁平,口阔而眼小,黄褐色,身披几道黑条纹,还略带黑点。海水鲈鱼以河北海域的为佳,海水鲈鱼下颌长于上颌,背部青灰色,腹部白色,背有小黑斑点。
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