螃蟹是杂食性动物,以水生植物,底栖动物,有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉,然后将食物送至口边。螃蟹喜欢螺蛳,小虾,小蚌,小鱼,南瓜,煮熟的土豆等等。野生螃蟹以浮游的动植物为食。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有具有一定的抗结核作用,吃蟹对结核病的康复有一定的作用。
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