酶促反应速度与底物浓度的关系可用米氏方程来表示,酶反应速度与底物浓度之间的定量关系,Km值等于酶促反应速度达到最大反应速度一半时所对应的底物浓度,是酶的特征常数之一,不同的酶Km值不同,同一种酶与不同底物反应Km值也不同,Km值可近似的反应酶与底物的亲和力大小,Km值大,表明亲和力小,Km值小,表明亲合力大。
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