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如何做螃蟹豆腐羹

来源：考驾照网更新时间：2021-02-23 17:50

　　1、食材：螃蟹一只，豆腐一盒，鸡蛋1个。

　　2、螃蟹、豆腐、鸡蛋准备的材料。

　　3、炒锅烧热后下油，下蟹块煸炒。

　　4、烹入料酒去腥，加豆腐和清水烧开。

　　5、放入鸡蛋液，轻轻搅拌一下。

　　6、接着放入水淀粉，加稠，注意不要太多，以免太厚，影响食欲；

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　　7、加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

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