小麦好吃的做法:可煎汤,煮粥,或制成面食。如小麦红豆粥、麦冬小麦粥 、小麦菠菜饼等。
小麦菠菜饼做法:
材料:小麦、菠菜、鸡蛋、十三香、水、盐等。
步骤:
1、小麦粒用水淘洗干净后泡发。菠菜用水清洗干净后放入沸水锅里焯烫,把焯好水的菠菜切成小段。
2、把泡发的小麦粒和菠菜放入料理机里,磕入一个鸡蛋,放入适量的盐、水、十三香。
3、料理机接通电源,用五谷功能搅打,打成细腻的面糊。
4、在煎锅或炒锅倒少量的油加热,舀入打好面糊摊开成饼状,两面煎熟即可。
小麦米好吃的做法:可煮粥或蒸米饭等。如小麦糯米红薯粥、小麦米饭等。
小麦糯米红薯粥做法:
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材料:
小麦米、糯米、红薯、水等。
步骤:
1、小麦米和糯米凉水泡至少30分钟。
2、将小麦米和糯米倒入锅内,加入适量清水。
3、快熟时,红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。
4、直至小麦米在粥里有很滑的口感,糯米煮烂即可。