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正文
招待会与宴会相比具有下列优点：
自由亲切：菜肴连同餐具一起陈设在菜桌上，供客人自取。客人可多次取食，站立进餐，自由活动，彼此交谈。这种形式既节省费用又亲切随和，得到越来越广泛的采用。菜肴新鲜：菜品比较丰富，有时候有比较多的热菜。甚至有厨师当场进行煎炒，面包师当场制作甜点。时间灵活，彼此交谈。这种形式既节省费用又亲切随和，得到越来越广泛的采用。菜肴新鲜：菜品比较丰富，有时候有比较多的热菜。甚至有厨师当场进行煎炒，面包师当场制作甜点。时间灵活：招待会举行的时间中午、 下午、晚上均可。请柬上一般均注明招待会起止时间，客人可在此间任何时候入席、 退席，即来去自由，不受约束。
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