鲈鱼怎么去腥味 - 考驾照网
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鲈鱼怎么去腥味

来源：考驾照网更新时间：2020-08-19 00:00

鱼洗干净，将鱼头里的腮和鱼腹里的膜去除，在鱼身的两面各划三刀。用料酒在鱼身和鱼腹抹一下，将鱼放入鱼盘，再倒一些料酒腌10分钟，期间翻一次鱼身。10分钟过后，用清水冲去鱼身上的料酒，再用厨房纸吸干鱼身水分。

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