方法:
1、放大半锅水,用大火煮开;
2、将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中;
3、当锅里的水再次滚的时候,馄饨都漂起来了,此时用碟子盛一点冷水倒入锅内,翻滚的水平息了,继续煮;
4、当水再次滚开馄饨全部浮起了,调小火再略煮1分钟即可出锅。
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馄饨汤:加盐、胡椒、无沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、好虾米、蛋皮丝、小葱末。
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