黑木耳如何炒干研成粉 - 考驾照网
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黑木耳如何炒干研成粉

来源：考驾照网更新时间：2020-08-16 00:00

黑木耳用锅炒受热不均匀，因为它是翘翘的，凸凹不平，火候不好掌握。洗净，晾干，晒干都行，炒干不行，会破坏成分。

可以用以下方法研成粉：

1、用微波炉：用高火档，时间一分钟。用手按能压碎就可，再把它放在厚点的纸上用一个玻璃瓶反复滚压成粉；

2、低温干燥：然后用研粉计直接打粉。

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