1、准备鸡腿肉200克,葱20克,土豆150克,姜50克,油10克,八角20克,咖喱粉10克,生抽。
2、葱姜切片,土豆切块,锅中倒油,葱姜爆香,放入八角煸香。
3、放入鸡腿肉和土豆翻炒,加生抽、盐、咖喱粉,倒水,煮熟后收汁即可。
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