1、准备材料:猪五花肉500克、葱1根、蒜2瓣、小红尖椒8个、大绿尖椒3个、郫县豆瓣酱2勺、白砂糖少许、生抽少许、料酒少许、油少许。
2、葱切成4CM的长段,小红尖椒切小段,大绿尖椒去籽切成方块,大蒜拍烂。
3、猪五花肉清洗干净,正块放入滚水锅中煮熟捞出长段,小红尖椒切小段,大绿尖椒去籽切成方块,大蒜拍烂。
3、猪五花肉清洗干净,正块放入滚水锅中煮熟捞出,待凉后切成薄片备用。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
4、炒锅中倒入油烧热,煎香大蒜和小红尖椒,放入猪五花肉片大火爆炒成金黄色,加郫县豆瓣酱,大绿尖椒、白砂糖、生抽,、料酒炒熟即可。