1、食材:豆皮2张、豆瓣酱1勺、葱姜蒜适量、白糖1勺、蚝油1勺、酱油1勺。
2、豆皮切成略宽的条,葱姜蒜切片切段备用。
3、锅中加入适量的油,炒香葱姜蒜和豆瓣酱。
4、加入豆皮快速翻炒均匀。
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5、加入蚝油,原味酱油,糖翻炒均匀。
6、倒入大半碗清水,盖上盖子煮至水基本收干。
7、出锅前再撒上葱花即可。
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