杀好的鲜鸡应该保存在家里冰箱的冷冻区。冰冻的时候可以用袋子将鸡装起来,防止冰箱撺味。如果空间足够,请勿切成小块冷冻保存,否则容易造成鸡肉流失营养。鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。
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