1、包菜,肥肠,料酒,醋,鲜辣粉,老抽,香干。
2、索性把肥肠上的白油去掉,好好地清理了一番。
3、不粘锅加一点油,放入肥肠翻炒,倒入50ML左右的料酒和一点点醋翻炒,再加入香干翻炒一阵。
4、加手撕包菜翻炒,包菜会出水,再加老抽,所以基本不用再加水了。
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5、加鲜辣粉、醋,依个人口味调味。出锅即可吃了。
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