1、姜洗干净,切成片。筒骨洗干净,连姜一起放入锅内,加水。盖上锅盖,大火烧开,加适量的盐,改小火慢炖。
2、土豆剥皮洗干净后切成丁。
3、葱叶、蒜叶、香菜洗干净后都切碎。
4、筒骨大概炖2小时后,把土豆放入。
5、土豆炖烂后关火,把汤盛出,洒上葱、蒜叶和香菜即可。
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