1、冷库储存保鲜:梨的适宜储藏温度为0—3摄氏度,相对湿度控制在90%—95%。储存时应保持库温的稳定,以免温差过大,使果实结霜品质恶化。
2、冷库储存的弊端:缺少脱除乙烯的有效手段,缩短梨保鲜期。缺少有效的灭菌防腐手段,易引起梨的腐烂、变质。
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