1、准备好光鸡;
2、将鸡洗净,切段;
3、浸泡冬菇,一般要提前浸10多分钟,这样才能浸得软化;
4、准备姜葱切断;
5、将浸软的冬菇切开;
6、将浸软的冬菇放进去鸡肉上;
7、再放进姜片,用盐、生抽、糖、蚝油腌制鸡肉;
8、将腌好的鸡肉放进去蒸;
9、最后放葱,慢慢腌制。
小贴士:
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要将鸡肉腌制好,这样蒸出来的鸡肉才会更滑更入味。
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