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花椒是一种能在我国广泛种植的作物。其采收季节在8到10月份。这个时段也是适合花椒种植的合适时段。可以选择种植小苗，也可以选择种植花椒种子。如果选择种植花椒种子，那么需要进行选种和培育小苗。
1、选择优良的花椒种子。要选择当年的新种子。
2、花椒新采的种子先用清水选去秕籽，然后用温水配制成百分之一的碱水百分之一的洗衣粉溶液浸泡2天。
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3、两天之后，手工反复搓洗种皮上的油脂直至种子表面呈灰白色为止，捞出后用清水冲洗干净种皮上的碱液，拌入草木灰即可播种。
4、苗床地选择背风、向阳，土层深厚、肥沃，排水良好的沙质土壤为好。播前精细整地，打碎土块，做到上虚下实。每亩施入腐熟的有机肥4000到5000公斤，尿素8到10公斤，过磷酸钙30到40公斤，草木炭50公斤或硫酸钾10到15公斤。在精细整地的基础上做畦，畦宽一米到一点二米，畦长六到十米。
5、挖三十厘米左右深的坑，放入种子。坑内倒些水最后盖土。要经常保持土壤湿润。
6、当苗长到十到二十厘米后，移植到花椒地中。
7、经过精心维护，就可以收获花椒。