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每天喝500至1000毫升柠檬水合适。
好处：
1、平衡酸碱度，柠檬是其中一种最能调节酸碱的食物，它本身虽属酸性，但在人体内却是碱性，所以经常饮用柠檬水可消除体内酸性；
2、清洗身体系统，柠檬有利尿作用，所以饮用柠檬水可以加快身体排出毒素，有助维持健康的泌尿系统，而柠檬内的柠檬酸更可大大发挥酵素的作用，刺激肝脏进行排毒；
3、美容养颜，因为柠檬中含有非常丰富的维生素，能够防止肌肤黑色素的沉积，同时还能够分解肌肤中的黑色素。
副作用：柠檬汁酸性物质残留在牙齿会腐蚀牙齿。
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禁忌：由于柠檬pH值低达2、5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水，因为酸性太强会刺激胃。