辅酶nad中含维生素pp,化学名称3-吡啶甲酸,热稳定性好,能升华,工业上常采用升华法提纯烟酸。
NAD是生物学专有名词,一种酶的英文简称,在生物制药领域有重要作用即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸。是一种转递电子,是体内很多脱氢酶的辅酶,连接三羧酸循环和呼吸链,其功能是将代谢过程中脱下来的氢传递给黄素蛋白。NADH或更准确NADH+,H+是它的还原形式。
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