1、抗氧化紫色蔬果中含花青素,具备很强的抗氧化能力,可预防高血压、减缓肝功能障碍;
2、可改善视力,预防眼部疲劳,也可消毒及净化,有助于调节身体的新陈代谢;
3、食用紫色食物还可补脑,降低脑压,使注意力集中,保护血管,可改善血液循环、保护心脏,并能增强血管的抵抗能力;
4、紫色食物能适当抑制食欲,有利于减肥;
5、含维生素 C、抗氧化物质,可预防癌症与慢性病等。
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