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冷冻虾尾的黄要清洗掉吗

来源：考驾照网更新时间：2021-02-23 08:36

　　1、冷冻虾尾的黄不需要清洗掉。

　　2、虾尾的黄是虾的卵，一般母虾到成熟期时头颈处就会产有虾黄。清洗虾尾时，先用盐水和醋水泡十五分钟后，这样会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，再剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳处理。

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