每克糖的热量约4卡路里。100克蔗糖热量389千卡,所以1克热量为3.89卡路里。大约4大卡热量,一克脂肪产生9大卡热量,一克蛋白质产生4大卡热量。有关各种糖的热量:
1、麦芽糖100(克)热量331卡;
2、蔗糖100(克)热量389卡;
3、绵白糖100(克)热量396卡;
4、白砂糖100(克)热量400卡;
5、泡泡糖100(克)热量360卡;
6、奶糖100(克)热量407卡;
7、棉花糖100(克)热量321卡;
8、胶姆糖100(克)热量368卡;
9、酥糖100(克)热量436卡;
10、水晶糖100(克)热量395卡。
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