什锦砂锅的做法及配方 - 考驾照网
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什锦砂锅的做法及配方

来源：考驾照网更新时间：2021-07-04 00:00

砂锅可以均衡而持久的把外界热能传递到内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水和食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持的越长，食物的鲜香成分就溢出的越多。

首先把材料都准备好。

排骨洗净泡去血水。

入砂锅，加水、料酒、姜，焖煮30分钟。

下入粉丝。

下入冻豆腐。

下入白菜。

大火煮开，加盐、胡椒粉调味，下入鱿鱼闭火即可。

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