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用杏鲍菇搭配腊肠做成一道美味好吃的家常菜，做法简单，下面把做法分享给大家参考。
首先把腊肠切成薄片。
杏鲍菇清洗干净，然后也切成薄片备用。
姜蓉、蒜米、青蒜准备好。
热锅下油，放蒜米进去爆香，杏鲍菇下锅，加适量的盐翻炒至软。
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盖上盖子用中火焗5分钟左右，然后打开翻炒一下铲上碟子。
再开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆香，腊肠下锅，加青蒜翻炒均匀。
洒点水花，盖上盖子用小火焗2分钟左右。
然后打开翻炒一下铲铺到杏鲍菇面上，这道菜就做好了。