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梨皮为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等梨的果皮，味甘涩、性凉，无毒，具有清热润肺、降火生津、缓解疲劳、提高免疫力等功效与作用。
1、缓解疲劳：梨皮水能缓解疲劳，为身体补充能量，因为这种饮品中含有丰富的糖类物质，特别是果糖的含量特别高，这种物质能尽快被人体吸收和利用，而且在进入人体后能转化成能量，可促进人类体力恢复，也能让人体出现了疲劳症状很快好转。
2、滋养肌肤：梨皮水具有很强的亲肤性，人们多喝这种水能为皮肤补水，能让人类皮肤保持水嫩细滑状态，另外人们喝梨皮水还能吸收丰富维生素c和维生素e，然后滋养细嫩肌肤，促进皮肤细胞再生，也能改善皮肤粗糙和松弛的症状，经常喝梨皮水能让肤质变好也能让人类皮肤保持年轻状态。
3、提高免疫力：人们多喝梨皮水不但能吸收丰富果糖，还能吸收一些植物蛋白和大量碳水化合物以及膳食纤维和丰富的果酸以及维生素，这些物质能维持人体正常代谢并能促进身体内免疫细胞再生，能提高人体自身免疫力也能让人体自身抗病能力明显提高。
地理分布：1、白梨分布于河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、河南等地。
2、沙梨分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。
3、秋子梨分布东北、华北及山东、陕西、甘肃等地。
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