主料:玉米罐头。
配料:鸡蛋、生粉、椒盐、小香葱。
1、将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋。
2、加入适量生粉,可以适当多放些,使玉米粒比较有厚重感。
3、充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液。
4、锅中加适量油,烧至七、八成热时倒入玉米粒,等待约半分钟再用铲子搅散。
5、待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可。
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