1、要选择新鲜的萝卜,硬硬的、重重的就很好。
2、把萝卜洗净,然后切成均匀的细条状,香葱也洗净并切成圈状。
3、锅内加入适量色拉油烧至七成热就放入香葱圈和萝卜条,翻炒几下。
4、锅内加入适量的清水,比如两个人就餐加入三碗水就可以了。
5、加入适量五香粉、白胡椒粉、食盐、生抽、香醋,然后再打入鸡蛋。
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6、最后放入适量鸡精,搅拌一下即可关火,盛进碗中即可。
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