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一般的中国南瓜产量2000到3000公斤,种植技术高的还可以更高。小果型的西洋南瓜产量会低些。
提高产量的方法：
1、施足基肥。南瓜生长需要大水大肥，种植时必须施足基肥，在生长期保证充足的肥水供给；
2、适时打顶。当南瓜蔓长到2米时，摘去主蔓上的生长点给；
2、适时打顶。当南瓜蔓长到2米时，摘去主蔓上的生长点，使主蔓长出3到4个支蔓，并开花结果；
3、搭撑棚架。当支蔓长到2米以后引蔓上架，以改善透光、通风条件，从而使坐瓜率提高百分之四十以上；
4、防止徒长。瓜蔓徒长会造成结瓜少，如在蔓上距根部30
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