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砂锅云吞翅

来源：考驾照网更新时间：2021-04-22 13:50

　　1、首先放一块云吞皮，包入适量馅料，边缘扫水。

　　2、对摺捏实成长方形，再两端重叠捏实呈帽子状。

　　3、放入沸水中煮至浮起，再煮二分钟，再将上汤注入。

　　4、砂锅内煮滚，最后放入云吞及煨好的鱼翅煲开调味即成。

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