三鲜锅的制做方法如下:
⒈肉加盐剁碎,搓成小丸子;
⒉菜洗净切碎,虾去头去虾线,萝卜切小片,豆腐切小块;
⒊锅里热油七分热炒菜一分钟,把虾放进一起煸炒;
⒋把肉丸,萝卜片放进去一起煮三到五分钟,需加水。放豆腐继续熬煮两分钟;
⒌放盐,鸡精,酱油提色,出锅放两瓣香菜叶点缀即可。
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