蓝莓意为蓝色浆果,源于北美,多年生灌木小浆果果树,因果实呈蓝色,故称为蓝莓。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素,第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240厘米高,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收,全世界分布的越橘属植物可达400余种,主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区。
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