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生鸡蛋可以和生大蒜一起吃么

来源：考驾照网更新时间：2020-07-02 00:00

鸡蛋不宜与蒜同食。《本草纲目》中有记载：“鸡子和葱蒜食之，气短。”蒜有特殊气味，因含有挥发性物质，有刺激性，能使局部血管扩张，故其性热。而鸡蛋甘平性凉，有滋阴镇静作用。蒜和鸡蛋在性味与功能上皆不相合。

生鸡蛋里存在部分细菌，煮熟可以杀死细菌。

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