1、原料:芹菜、干河粉、XO酱、盐、酱油。
2、芹菜(已摘去叶子去根清洗切段)、干河粉、XO酱。
3、将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。
4、将芹菜下入沸水锅中焯1分钟。
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5、接着,合入泡好的河粉汆烫20秒捞出。
6、用凉开水过过凉。然后,将过凉好的芹菜河粉控干水分。
7、最后,加适量的盐。加适量的XO酱。加适量的酱油。
8、调味拌匀即成。
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