方法:
1、首先把鸡爪扣过来,在根部的脆骨处切一刀,然后竖过来再切一刀。
2、关节处也要切一刀。
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3、把鸡爪上的肉翻开,然后就可以把主骨拽出来了。
4、把鸡爪的趾甲切掉,在鸡爪的地方竖着切一刀,顺着切开的地方斜着剔出来。
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