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东北扣肉的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-24 02:49

　　1、猪五花肉 洗净 切小块。放锅里煮熟拿出。

　　2、葱姜切段。

　　3、香菜切末。

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　　4、碗底放葱姜末。

　　5、把煮熟的肉切片。皮向下放入碗内。

　　6、蒸锅烧水。开锅后把碗放进去。蒸10分钟。

　　7、拿出碗，在碗口放个盘子。快速翻转。把肉扣在盘子里。

　　8、把蒸肉出的汁倒入大勺。熬浓稠加香油，淋在肉上。

　　9、撒香菜末上桌。

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