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为什么炒鸡蛋粘锅

来源：考驾照网更新时间：2020-09-23 00:00

炒鸡蛋粘锅是火太大的缘故。正确做法：

材料：鸡蛋3个，葱一棵，香油、盐、料酒各适量。

制作步骤：

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香葱洗净切碎。将鸡蛋打入碗中，加入香油、盐、料酒搅拌均匀。加入香葱搅拌均匀。热锅放油，倒入搅拌好的蛋液。用锅铲快速翻炒。炒至所有蛋液凝固成块即可出锅。

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