湖南省。醴陵小炒肉是湖南省传统的汉族名菜,为多数食客所喜欢,慕名从外地专程赶到醴陵品尝这个菜品的食客,也不在少数。湖南人的一日三餐,可谓“无辣不成菜”,辣是醴陵小炒肉必备的条件。醴陵小炒肉是湖南省株洲市醴陵市的特色美食,是湖南省有名的特产,到湖南省便有正宗的醴陵小炒肉。
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