多存放半年时间,可以有效挥发掉杂味,而使得白酒的口感上升,同时,散装白酒最好装在酒坛里,而不能用塑料酒桶来装,遇热会起反应,造成白酒充满一股塑料味;利用活性炭吸附的方法或者用催陈机过滤一下;散白酒中,酒糟味可以加少许白糖除去。
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